烧鸡论文

  • 即食牛肉制品加工新技术

    即食牛肉制品加工新技术

    一、即食牛肉制品加工新工艺(论文文献综述)张玉[1](2021)在《发酵牛肉干发酵工艺优化及品质特性研究》文中研究指明牛肉干营养美味方便,但传统工艺产生的牛肉干普遍存在质地坚硬...