麦芽论文

一、用糖化酶高温糖化生产低糖啤酒（论文文献综述）闫素娟[1]（2015）在《无糖低卡路里啤酒的研究开发》文中研究表明随着经济水平的迅速发展,消费者越来越关注健康的生活与饮食。低...

一、麦芽蛋白质含量对麦汁色度的影响（论文文献综述）吉春晖[1]（2021）在《藜麦啤酒的酿造工艺及其风味物质分析》文中研究说明近几年,随着社会的进步、人们消费观念的改变以及消费...