高蛋白质食物论文

甲壳素水解制备氨基葡萄糖新工艺的研究

一、甲壳素水解制备氨基葡萄糖新工艺研究（论文文献综述）钱建瑛[1]（2021）在《真菌壳聚糖的生物提取与绿色改性及应用研究》文中研究指明壳聚糖是β-（1,4）-2-氨基-D-吡...