醋酸菌论文

一、镇江恒顺生物工程有限公司（论文文献综述）郑梦林,田争福,徐沁怡,周涛,王超,祁勇刚,余永健,吕文平,胡勇[1]（2021）在《镇江香醋陈酿过程中主要呈味物质的分析》文中研究...

一、液态发酵法生产营养果醋的试验研究（论文文献综述）白雪连[1]（2021）在《樱桃果醋的发酵条件优化及生物活性研究》文中认为现代果醋酿造业产品质量提高的主要途径是不同功能产酸...