β-葡聚糖论文

通过过滤提高啤酒澄清度和生产效率

一、用过滤法提高啤酒的澄清度和生产率（论文文献综述）鲁健章[1]（2014）在《共表达β-1,3-1,4-葡聚糖酶和β-1,4-木聚糖酶重组酿酒酵母的构建及其性能的应用研究》文...