食品与生物技术学报怎么样

答：《食品与生物技术学报》（双月刊）是教育部主管、江南大学主办的有关食品科学与工程、生物技术与发酵工程及其相关研究的专业性学术肆陵期刊，为CSCD核心期刊、全国中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国期刊方阵双效期刊，曾被美国化学文摘(CA)等国内外10余家著名检索系统收录。主要刊发食品科学与工程，食品营养学，粮食、油脂裂盯戚及植物蛋白工程，制糖工程，农产品及水产品加工与贮藏，动物营养与则链；饲料工程，微生物发酵，生物制药工程，环境生物技术等专业最新科研成果（新理论、新方法、新技术）的学术论文，以及反映学科前沿研究动态的高质量综述文章等。

答：食品与生物技术学报是核心期刊
核心期刊是期刊中学术水平较高的刊物，是进行刊物评价而非具体学术评价的工具。相当一批教学科研单位申请高级职称、取得博士论文答辩资格、申报科研项目、科研机构或高等院校学术水平评估等，都需要在核心期刊上发表一篇或若干篇论文。
国内有7大核心期刊（或来源期刊）遴选体系：1、北京大学图书馆“中文核心期友档刊”；2、南京大学“中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊”；3、中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（又称“中国科技核心期刊”）；4、中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”；5、中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊”；6、中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”；7、以及万方数据股份有限公司正好让乱在建设中的“中国核心期刊遴选数据库”。
如果该期刊被同时被两种核心期刊遴选体系认定为核心，那么该期刊就是双核心期刊了。比如，既入选“全国中文核心期刊”，又入选《中国人文社会科学核心期刊》。
双核心期刊与单滑埋核心期刊在职称评选中，均为核心期刊。但双核心期刊的学术水准自然要更好一些。