食品工业化生产的利弊分析论文
2022-10-21
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问：食品工业化带来了哪些弊端?为吃到健康的有机食物,人类该做出怎样的改变? 要求
- 答：1、生物性污染
主要是由有害微生物及其毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染，导致食用者发生细菌性食物中毒和人畜共患的传染病。致病菌主要来自病人、带菌者和病畜、病禽等。
2、化学性污染
农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染，汞、镉、铅、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐和亚硝胺及其他有机或无机化合物等所造成的污染。
危害：甲醛可诱发鼻癌、血癌（白血病）；挥发性有机物，如苯、甲苯和二甲苯等，会导致再生障碍性贫血和胎儿畸形。氨无色具强烈刺激性臭味，它主要来源于混凝土防冻剂，严重者可致肺水肿及呼吸道症等。
3、放射性污染
对人体健康的危害有多方面的表现。一次大量摄入受污染的食品，可引起急性中毒，即食物中毒，如细菌性食物中毒、农药食物中毒和霉菌毒素中毒等。
扩展资料：
预防：防止食品污染，不仅要注重食品卫生，更要从每一个细节入手。只有这样问题才能从根本上得到解决。预防和控制食物污染的主要措施有：
1、开展健康宣传教育。
2、食品生产经营单位应当全面执行食品卫生法和国家卫生标准。
3、食品卫生监督机构应当加强食品卫生监督，保障食品生产、运输、销售和进出口的卫生质量。
4、加强农药管理。
5、灾区尤其要加强食品运输和储存过程中的管理，防止食品意外污染的发生。 - 答：食品工业化的话，带来的弊端有可能会导致食物的营养并不会过高，相对于有机物来说肯定是不同的。
问：食品生产工业化对我们的生活有那些影响?
- 答：首先食品工业化丰富了我们的食品种类，增加了生活的乐趣，同时也改善了生活条件。但是食品工业化也带来一下负面的影响，食品安全受到了威胁。
- 答：食品工业化可以满足很多人对食品的需求。我们再也不会因为需要吃一点什么东西，而排队或者是领票之类的，才能够吃到，这可以说是方便了我们的生活。食品的加工速度变得越来越快，可以满足很多人对食品的需求。我们再也不会因为需要吃一点什么东西，而排队或者是领票之类的，才能够吃到，这可以说是方便了我们的生活。而且食品工业化能够在食品生产的全流程对食品安全进行监控，因此食品的安全卫生得到了保障。至少我们可以对食品进行溯源监控。
- 答：食品生产工业化对于我们的生活还是十分有便利的，因为工业化的食品生产对于我们的食物来说也是保证充足的。但是相映的工业化生产当中会添加一些添加剂，对于食品生产来说也是存带来一定的隐患。
- 答：食品生产工业化带给我们生活有很大的影响，其中一个最主要的方面是抹杀了食物的特性，工业化生产的流水线的食品嗯，都是标准的，可以大批量生产呢，你根本体会不到食物的本质的东西，但是他也是有一定好处的，可以，最大程度的满足大多数人的需要
- 答：一方面食品工业化生产可以给我们的生活提供很大的便利，比如那些半成品的食材，上班族下班晚，长期吃外卖对身体也不好，这样那些半成品的食材就节省了很多时间，而且味道还不错。而且食品生产工业化可以更多的节约成本和时间，如果质量监督和卫生监督更严格一点更好。
另一方面工业化带来了便利和快速，同样消失的是人情味和家庭氛围，以前想吃妈妈做的红烧肉得等一到两个小时，现在半成品一会就好，厨房文化越来越淡了。 - 答：食品的工业化生产，使食品的加工速度变得越来越快，可以满足很多人对食品的需求。我们再也不会因为需要吃一点什么东西，而排队或者是领票之类的，才能够吃到，这可以说是方便了我们的生活。
- 答：食品工业化给我们生活带来变了，食品变丰富了，生活有乐趣了，但是食品工业化也带来食品安全问题，食品添加剂滥用，药物残留，包装污染等问题都影响我们。
- 答：食品生产，工业化对我们的生活有哪些影响？其实我觉得如果食品工业化，生产出来的东西肯定要有一定的保质期，有可能就会使用一些添加剂或者是保鲜剂这些工业用品。所以如果长期试用这些生食品的话，可能会造成我们的身体危害我们的健康，所以食品生产工业化的话，所以需要有关部门进行这一生产工业化的规范和重视
问：什么是工业食品，及它的危害
- 答：人民食用的是食品
动物食用的是饲料
好像没有工业食品的概念
有些东西，比如化学试剂，是分级的
按纯度分：色谱级、分析级、食品级、工业级
这种分级与食品等级无关，比如说，某些杂质，是食品中的营养成分，或者说营养成分属于杂质。 - 答：食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，通过制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。
当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。
工业食品只是一个食品发展体系，从食品安全上来讲，其产品并无什么危害。但从体系设计以及发展趋势上来讲，如果体系设计的不完善，从而造成发展发不均衡，则会对一个国家或地区带来严重的后果。由于严重依赖廉价但有害健康的食品工业化生产，全球食品系统已经“崩坏”。因皮，为了确保建立更为健康可持续的食品行业，各国应采取积极的应对措施。
据悉，目前，全球约有1.61亿5岁以下的儿童因长期饥饿而身高不足，另有5100万5岁以下儿童体重不足。超过20亿人缺乏微量营养素(维他命、碘、铁和锌)。此外，还有4200万5岁以下的儿童则是超重，5亿成年人患肥胖症。而这些，均是工业食品化所带来的全球食品系统“崩坏”的“症状”。
